学以致用践初心 匠心赋能暖校园

的良好风貌。

　　我校烹饪实训室是烹饪专业实训教学、技能训练的重要场地。受长期高频使用影响，实训室原有砧板普遍出现表面磨损、边角开裂、毛刺凸起、污渍堆积等问题，不仅影响实训操作规范性，还存在安全隐患，无法满足标准化教学需求，砧板翻新修缮工作十分必要。

　　了解到烹饪实训室的情况后，易笃明、管石祥两位老师带领机械制造社团同学主动请缨开展砧板翻新工作。两位老师是我校青年骨干力量、机械类专业金牌指导老师，专业功底扎实、赛事经验丰富，曾指导学生斩获2026年广西职业院校技能大赛中职组机械设计与制造赛道银牌，具备极强的专业实操与指导能力。活动前期，两位老师结合加工需求与实训安全标准，带领社团学员实地勘察、研判问题，制定科学细致的翻新施工方案，指导学生结合机械打磨、平面校正、精密抛光等专业知识开展实操，助力大家将课堂理论转化为实操能力。

　　经过社团成员的集中攻坚，烹饪实训室所有老旧砧板全部翻新完成。翻新后的砧板平整光滑、安全洁净，彻底解决了设备老旧破损的问题，有效优化了实训教学条件，为烹饪专业日常实训、赛事训练提供了有力保障，获得师生一致好评。